Мифы о кофеине: ТОП-4

Мифы о кофеине

 

Автор: Ciaran Fairman

Американцы потребляют тонны кофеина во всех видах и формах. А вы уверены, что знаете обо всех его особенностях, и какую пользу он может принести?

Кофеин встречается повсеместно, прямо как вода и соль: это настоящий фундаментальный камень человеческой диеты. Вы можете найти его в кофе, чае, лимонаде, шоколаде, алкоголе и мороженном. Он содержится в болеутоляющих средствах и освежителях дыхания. Его можно обнаружить в самых неожиданных местах, например в семечках подсолнечника, вяленой говядине, овсянке и, да, в самой обыкновенной воде. Конечно, не осталось в стороне и спортивное питание, многие наименования которого содержат в себе кофеин.

Не важно как вы его принимаете, кофеин все равно будет увеличивать психологическую активность, улучшать настроение и повышать производительность. Почему бы его не использовать? Учитывая, насколько это вещество популярно в среде спортсменов, кажется, что все всё о нем знают. И все же, некоторые мифы о кофеине живы до сих пор.

Вот четыре самых распространенных заблуждения, касающихся кофеина.

Миф № 1: Кофеин вызывает дегидратацию

Многие люди, пьющие кофе, знаю по собственному опыту, что у кофеина есть сильный диуретический эффект. То есть, приходится чаще ходить в туалет.

Если вы по роду своей деятельности не имеете возможности постоянно восполнять потерю жидкости, то причина для беспокойства действительно есть: недостаток воды и дегидратация могут негативно сказаться на состоянии организма и спортивных результатах. Но поскольку большинство людей получают свою дозу кофеина, выпивая кофе, черный чай или какие тоники, вода которую они потребляют вместе с этими напитками также входит в вышеуказанную потерю жидкости. Исследования показали, что человек весом 70 кг может выпивать до 7 чашек кофе в день, и его потери воды при этом не будут возрастать.

Даже если у вас появились какие-то намеки на дегидратацию, достаточно просто выпивать дополнительный стакан воды на каждые 100 мг получаемого кофеина. Многие люди, регулярно употребляющие кофе, даже могут развить сопротивляемость диуретическому эффекту кофеина.

Миф № 2: Кофеин вреден для сердца

Существует традиционное мнение среди кардиологов, что потребление кофеина приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Но исследования показывают неактуальность данной информации для людей, принимающих кофеин в нормальных количествах.

Наблюдения за почти 50 тысячами любителей кофе не обнаружили никакой связи между умеренным приемом кофеина (в отчетах говорится о 10 чашках в день) и данными болезнями. Исследования Гарвардского Университета также не подтвердили участие кофеина в развитии ишемической болезни сердца.

Строго говоря, проблема кроется в дозе. Если вы пьете по три кофейника в день, то следует снизить потребление, но 2-3 ежедневных чашки совсем не повредят. Подобные мифы о кофеине появились из-за обычной невоздержанности.

Миф № 3: В декофеинизированном кофе нет кофеина

Когда любители кофе пытаются избежать потребления самого кофеина по разным причинам (аллергия, реакция на лекарства, заболевания, беременность), они обычно заменяют его на декофеинизированный кофе. Но это не то же самое, что кофе без кофеина (англ. caffeine-free).

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США указывает на то, что из кофе должно быть удалено 97% кофеина, чтобы считать его декофеинизированным. Исследования Университета Флориды показали, что в коммерческих «декофеинизированных» напитках содержится до 30 мг кофеина в каждом литре. Близко к нулю, но все же не ноль.

Миф № 4: Кофеин приводит к зависимости

Нередки случаи, когда появляется толерантность к кофеину, из-за чего многие люди начинают пить кофе все больше и больше, чтобы просто получить прежний эффект. Если вы больше не чувствуете знакомой бодрости после кофе или чая, попробуйте исключить его из рациона на пару недель. Надо сказать, что если резко прекратить принимать кофеин, то в краткосрочной перспективе может начаться своеобразная «ломка», выражающаяся в головных болях, раздражительности и потере концентрации.

Хорошая новость в том, что эти симптомы быстро проходят, а когда вы возьметесь за кофеин снова, они совсем пропадут. В то же время вернется повышенная чувствительность к данному веществу и, кстати, она может стать причинной плохого сна, беспокойства и повышенного стресса – это обратная сторона медали, так что необходимо соблюдать дозировку.

Что касается занятий спортом, то использование предтренировочных комплексов и напитков действительно повышает результативность. Нужно только обращать внимание на то, как кофеин влияет на работоспособность, сон, аппетит и настроение. Как говорится: во всем нужна умеренность, включая саму умеренность.

Источник: bodybuilding.com

Перевод: Евгений Бударин

 

P.S. Купить кофеин и предтренировочные комплексы можно в интернет-магазине iHerb (для получения скидки используйте код ZMC0563 в корзине), а также на Myprotein (код для скидки EYYJ-R1, как сделать выгодную покупку на Myprotein читаем тут).

comments powered by HyperComments
Use data from the cache
Наверх