Само упоминание плесени в разговоре о еде у многих людей вызывает неприятные ассоциации. Тем не менее существуют отдельные виды пищевых продуктов, которые не только остаются съедобными после появления на них грибка, но и обретают новый, улучшенный вкус. Речь пойдет о сыре с плесенью – продукте с редкими вкусовыми качествами и необычным внешним видом.

Читать далее

Для американцев суп клэм-чаудер – это всем знакомое традиционное, привычное блюдо. А для россиян это экзотика: молочный суп-пюре с морепродуктами – такое редко заказывают в ресторанах, и еще реже готовят дома. Но, как это бывает со многими необычными и вкусными блюдами, в основе клэм-чаудер лежат самые простые ингредиенты и такой же простой рецепт приготовления. Это очередная «еда бедняков» из прошлых столетий, которая в наше время стала популярной и востребованной.

Читать далее
Страница 1 из 14
1 2 3 14
Use data from the cache
Наверх